Toast tomaat-champion


Omschrijving:

Heeeeeeeeeel gemakkelijk snel gerechtje maar echt lekker

Bereidingstijd:

nog geen 5 minuten

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 persoon
- volkorenbrood (of ander, maar liefst bruin)
- 2 tomaten
- enkele champignons
- ajuin (veel!)
- veel olijfolie

Bereiding:

snipper de ajuin, snij de tomaat in stukjes en de champignons in schijfjes. Gooi heel de boel, samen met een goeie scheut olijfolie in een pan. Laat sudderen tot je een beetje een papje hebt, maar niet té papperig. Deze mengeling op enkele sneetjes geroosterd brood doen. TIP op de sneetjes brood ook wat olijfolie smeren, xtra vet maar xtra lekker!