ziggy's kip


Omschrijving:

kip met knoflook voor 2 personen

Bereidingstijd:

2 tot 3 uur plus 1 nacht laten trekken

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 soepkip, 3 teentjes knoflook, peper, zout, kippenbouillon

Bereiding:

De kip zorgvuldig snijden en ontvellen. Kook de kip gaar in water voeg zout en een kippenbouillon bij de kip. Laat de kip zo een uur en half doorkoken. Zet het vuur wat zachter en laat nog een half uur op het vuur staan. pers de knoflook en voeg 1 bol van het kookwater toe breng op smaak met zout en peper. haal de kip uit het water en laat uitlekken. overgiet de kip met de knoflookjus. laat 1 nacht in de koelkast. koud serveren heerlijk met brood of aardappelen.