limburgse schotel


Omschrijving:

niet duur en lekker

Bereidingstijd:

40 m

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1kg aardappelen
200 gr spek in blokjes
2 eieren
azijn
bindmiddel
sla

Bereiding:

kook de aardappelen, alsook de eieren hard bak het spek voeg er een beetje azijn toe en bind met het bindmiddel neem een grote schotel en leg daar de blaadjes gewassen sla op. doe daar de aardappelen op en svoeg de eieren erbij in stukjes gesneden hierop gooi je het spek in de azijn. smakelijk