Indisch Haantje


Omschrijving:

Kip met champignon's met rijst.

Bereidingstijd:

30 minuten.

Ingredienten / Boodschappen lijstje:

1 el tomatenketchup
4 el ketjap
4 el azijn
3 el suiker
1 tl sambal
1 groot blikje tomatenpuree
3 blikjes water,
2 doosjes champignons in schijfjes gesneden,
uien naar smaak (in ringen),
teentje knoflook,
pond kipfilet in stukjes,
rijst.

Bereiding:

  1. Kook de rijst.
  2. Doe de ui samen met de knoflook en de kip in een pan en bak dit goed aan
  3. Doe de overige ingredienten in een braadpan en warm dit op een matig vuur goed op.
  4. Doe het kipmengsel hierbij
  5. Laat dit sudderen tot de saus goed door de kip getrokken is.